분류 전체보기 썸네일형 리스트형 원두 종류별 특징 아라비카 vs 로부스타 커피 종류에는 "아라비카 원두"와 "로부스타 원두"가 있다는 말을 한 번쯤은 들어 보셨지요? 커피의 맛과 향은 원두의 종류에 따라 달라지며, 어떤 원두를 사용하느냐에 따라 커피의 개성과 특징이 결정됩니다. 이번 글에서는 대표적인 원두 종류인 아라비카와 로부스타의 특징을 비교하고, 그 외에 다른 커피 원두들도 함께 살펴보겠습니다. 1. 커피 원두의 기본 개념 커피 원두는 커피나무에서 수확한 열매의 씨앗입니다. 일반적으로 우리가 마시는 커피는 이 씨앗을 가공하고 로스팅하여 추출한 것입니다. 커피나무의 품종에 따라 원두의 맛과 향, 카페인 함량이 달라지는데, 가장 대표적인 두 가지가 바로 **아라비카(Arabica)**와 **로부스타(Robusta)**입니다.이 외에도 리베리카(L.. 더보기 핸드드립 커피 맛있게 내리는 5가지 팁 핸드드립 커피는 원두의 특징을 가장 잘 살릴 수 있는 추출 방법 중 하나입니다. 같은 원두를 사용해도 추출 방식에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 맛있고 균형 잡힌 커피를 내리기 위해서는 몇 가지 중요한 요소를 신경 써야 합니다. 이번 글에서는 핸드드립 커피를 더욱 맛있게 내릴 수 있는 핵심 팁 5가지를 소개하겠습니다. 1. 신선한 원두 선택하기핸드드립 커피의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소는 신선한 원두를 선택하는 것입니다. 원두가 오래되면 향과 맛이 감소하며, 산화로 인해 떫거나 평범한 맛이 날 수 있습니다. ✅ 좋은 원두를 고르는 방법로스팅(볶음) 날짜 확인: 2주 이내의 원두가 가장 신선합니다.아라비카 원두 추천: 부드럽고 향미가 풍부한 아라비카 원두가 핸드드립에 적합합니다.원두 상태 확인: 표.. 더보기 핸드드립 커피란? 커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 "핸드드립 커피"라는 말을 들어봤을 것입니다. 핸드드립 커피는 기계를사용하지 않고, 사람이 직접 뜨거운 물을 부어 커피를 추출하는 방식입니다. 커피 본연의 맛을 가장 잘 살릴 수있는 방법 중 하나로, 원두의 향미와 개성을 섬세하게 표현할 수 있다는 장점이 있습니다. 이번 글에서는핸드드립 커피란 무엇인지, 어떤 방식으로 추출하는지, 그리고 핸드드립의 매력은 무엇인지 자세히 알아보겠습니다. 1. 핸드드립 커피란? 핸드드립 커피(Hand Drip Coffee)란, 사람이 직접 뜨거운 물을 원두 가루에 천천히 부어 커피를 추출하는 방식입니다.흔히 "드립 커피"라고도 불리며, 기계식 추출 방식(에스프레소 머신 등)과 구별됩니다. 핸드드립은 사용하는 도구,원두의 분쇄 정도, 물의.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
